El Tall Editorial va néixer a Palma (Mallorca) l'any 1990.
Té col·leccions: El Tall del Temps, El Tall del Temps maior, El Calaix d'El Tall, El Tall Facsimils, Conèixer Mallorca i altres llibres sense col·lecció, que sumen poc més de cent vuitanta llibres.
El Tall disposa d'una pàgina web a la que es pot accedir amb l'enllaç www.editorialeltall.cat, ón s'hi pot trobar entre d'altres coses el catàleg de la editorial, les col·leccions i altres dades
L'editorial ha participat a fires del llibre com les de Palma i Barcelona, i de forma més ocasional a les de Frankfurt, Bolonya, LIBER, etc.